679 مشاهدة
“اتيكيت” تناول الطعام .. للرجال حتى لا نشعر نحن النساء أننا نأكل مع وحوش
تناول الطعام لحظة شديدة الحميمية، فهو أحد أهم متع الدنيا التي يغفلها الكثيرون، ولأننا جميعا نحب أن يكون “البساط أحمدي” في تلك اللحظات الخاصة كان لابد أن أتدخل لأوجهكم أيها الرجال عن إتيكيت تناول الطعام.
“ أه أنا محبش أشوفك بتاكل قدامي زي الماموث في غيط برسيم، أو تأكل من خشاش الأرض زي الحيوان السلبندر”
١- أجلس بهدوء مع مراعاة أقرب الجالسين حتى لا تقترب منه أكثر من اللازم
صدقني هذا في مصلحتك، من منا يحب أن يلفت الأنظار في لحظاته الحميمية، وابتعادك عن جارك على المنضدة يضمن لك ألا ينظر في طبقك.
٢- اجلس في المكان المحدد لك إذا كنت ضيفاً
في بيتك لابد أن لك مقعد مفضل لن يقترب منهم أحدهم إلا طفلك “الغلس”، أما عندما تكون ضيفاً فيفضل ألا تكون أن نفسك الطفل “الغلس”.
٣- اجلس مستقيما ولا تستند بمرفقك على المنضدة، ولا تستعمل سوى يدك
يبدو هذا”الباند” موجهاً للأدميين، فمن غير المعقول أن ينتقل الطعام من الطبق لفمك مباشرة، كما أنك لا تجلس في مطبخ بيتك لتستند بمرفقك على منضدة الناس.
٤- لا تتحمس فتشير بالشوكة أو المعلقة ولا تجعلهما يحتكان في الطبق فيصدر صوت عال واستخدمهما كما علمتك الست الوالدة
السكين باليد اليمنى والشوكة باليد اليسرى ويقطع الطعام قطعا مناسبة ثم تغرز الشوكة في القطع أو يتم تقطيع الطعام كله أولا ثم تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى ( مراعاة للآداب الإسلامية في الأكل ) وتبقى بها حتى يتم تناول الطعام بينما توضع السكين على الطبق من أعلى بالعرض، ودعني أحلفك بالغاليين عندك من أموات أو أحياء، اسند الأكل بالسكين لا بيدك.
٥- لا تحدث صوتاً أثناء المضغ، ولا تفتح فمك لتتكلم وهو ممتليء بالطعام
أثق أنك لا تفضل لعب دور “سيد قشطة”
٦- استخدم الشوكة كاداة للطعام وليست كماكينة للجز
لا تحمل قطعة كبيرة من الطعام على الشوكة وتقضم منها على دفعات، ولا تملأها كثيرا فيعجز فمك عن الإغلاق، رجاء لا تفضحنا أمام الناس
٧- لا تقوم لاحضار أو جذب صنف من المائدة، اطلب من الشخص الأقرب للصنف
البيت بيتك عبارة يقولها المضيف ولكن صدقني لا تصدقها بتاتاً
٨- استخدم مناديل السفرة
هذه ليست لتنظيف حذاءك أو علاجك من الرشح. ضعها على فخذيك، أه فخذيك
٩- أخيراً وليس أخراً الشوربة
رجاء استمع لا تستمع لبهجت الأباصيري في مدرسة المشاغبين، وهي تقدم إما في كوب به مقبض أو مقبضين أو طبق عميق، فإذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب، ويمكنك استكمال تناولها باستخدام الملعقة حسب رغبتك، بينما عندما تقدم في طبق الحساء وعندما توشك الكمية على الانتهاء عليك وضعه بميل قليلاً حتي لا تحدث الملعقة صوتا عند ملامستها لقاع الطبق، ولا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل الكوب وإنما بالملعقة ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك، لكن في اتجاه بعيداً عنك حتي لا ينسكب الحساء عليكِ. وينبغي أن يقدم الكوب أو الطبق المسطح على طبق آخر وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق في حالة استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح في حالة استخدامه .
“كمان مرة إياك تعمل صوت”
١٠ – النهاية : الإتيكيت يفسد لذة الطعام
إنها الحقيقة التي أخبرك بها في نهاية المقال، كل ما سبق يجعل العلاقة بينك وبين الأكل مثل زواج الصالونات، أو تلك الخطبة التي يختطفها مغترب في أجازة ٤٨ ساعة، لا تأكل إلا في بيتك أو بيت لن تكون مضطراً فيه لاتباع الإتيكيت، واعتبر الباقي مجرد مجاملات.
“وعلى الله يطلع لي حد يقولي عايز أعزمك على الغدا”
الكاتب
ما هو انطباعك؟
