حضري ستيك اللحم بصوص البرتقال

المكونات:

• كيلو من ستيك اللحم شرائح
• نصف كوب فلفل ملون مقطع شرائح
• 2 ملعقة صغيرة نشا مذابة في ماء
• ملعقة كبيرة قشر برتقال مقطع
• 2 ملعقة زنجبيل
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• نصف كوب عصير برتقال
• ملعقة كبيرة سكر

طريقة العمل:

• سخني الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم أضيفي الزنجبيل و قلبيه.
• ضعي اللحم مع الزنجبيل وقلبيهم على النار لدقائق.
• أضيفي السكر والصويا صوص وعصير البرتقال إلى الخليط، و قلبيهم على نار هادئة لمدة دقائق.
• ضعي شرائح الفلفل الملونة وقشر البرتقال والنشا على الخليط ، ثم قلبيهم إلى ان يتماسك الخليط وينضج اللحم.
• يمكنكِ وضع قطع اللحم على شواية الفحم لدقائق لإعطاء الستيك نكهة مشوية مدخنة.
• ضعي الستيك في الصوص مرة أخرى وقدميه.

الملاحظات:

• زمن التحضير: 15 دقيقة
• زمن الطهي: 40 دقيقة
• إجمالي الزمن: 55 دقيقة