حضري فطائر تركية على الصاج لسحور خفيف

حضري فطائر تركية على الصاج بطريقة بسيطة لسحور خفيف. دعونا نتعرف على المكونات والطريقة معاً:

المكونات:

• 4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب ماء دافئ للعجن
• جبن شيدر
• جبنة بيضاء
• جبنة موزاريلا

طريقة العمل :

• اعجني المقادير الجافة جميعها مع بعضها البعض، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة لتختمر.
• جهزي الحشوة من خلال خلط جبن شيدر و الجبنة البيضاء مع الموزاريلا.
• بعد اختمار العجين، قسميه إلى 8 أقسام متساوية، ثم افردي العجين وضعي الحشوة واقفليه على شكل هلال.
• شغلي الصاج وادهنيه قليلاً من الزيت، ثم ضعي العجين المحشو واتركيه لمدة دقيقتين مع التقليب حتى ينضج.
• قدمي اشهى فطائر على السحور مع كوب من الشاي الساخن.

الملاحظات:

• زمن التحضير: 40 دقيقة
• زمن الطبخ: 20 دقيقة
• اجمالي الزمن: 60 دقيقة