نتائج البحث عن: "الفرن البلدي "

…التي نصنعها في الفرن الغاز. السبب في استخدام الفرن الريفي إلى الآن وتقول «سعدة» السبب في استخدام هذا الفرن إلى الآن رغم وجود الفرن الغاز هو توفير الغاز فغلاء المعيشة…

…موجودة في كل بيت عندنا يعني لما يكون المقادير دقيق ماء وخميرة يبقا مكوناته سهله، وطبعا معندناش أزمة في طهيه الفرن البلدي أو الفرن الفلاحي بيقوم مع المرأة الريفية بالواجب…

…أحد صانعي الأقفاص الخشبية لجلب مخلفات جريد النخل حيث سيكون الوقود الذي سيشعل به الفرن البلدي الذي كان يعلو سطح منزلنا الكبير. بعد العصر تخيرنا أنا وأخي الذي يكبرني بعامين،…

…كبيرة الحجم، التي تحمل قطعة العجين الصغيرة وتهزها باستمرار لتتسع وتصير بتاوة كبيرة رقيقة تتلقفها أختي منها لوضعها في الفرن لتستوي.. وهناك خلف الفرن تجلس امرأة أخرى تتابع نار الفرن…

…أبي على السلم وتستشعر أنفي صباحًا رائحة العيش الساخن الذي يجلبه من الفرن بموعد معه صباح كل يوم جمعة. زفة عصافيري على شباكي العيش البلدي صاحب أهم رائحة في حياة…

…يبدو فعلا أكبر حجما أخيرا وفي التجمع الخامس بعيدا عن الفرن البلدي المدعوم ومن أمام فرن سياحي يبيع الرغيف بجنيه لم نجد اختلافا يذكر حيث تحمل أرغفة العيش السياحية وزن…

…نخرج الطاجن من الفرن ونضع على مكوناته شرائح السمك المتبل والكرفس والبقدونس وحلقات الطماطم، ثم نضع عصير الطماطم على المكونات في الطاجن، ويغطى الطاجن مرة أخرى بورق الألومنيوم، ثم ندخل…

…المحترفات مثل زوجة «جلول» لا يتركن هكذا فرصة دون إثبات القسوة والسيطرة.. أفاقت البنت، وألقت عليها بردعة نزعتها من ظهر الجحش الصغير، وأمسكت سيخ الفرن البلدي، وهددتها:«انطقي يا كلبة». روت…