169 مشاهدة
وجبات سريعة التحضير: تعرف على طريقة تحضير المكرونة البولونيز
نعود مجددًا للوجبات السريعة الموفرة للوقت التي تناسب بالأخص المرأة العاملة ونستكمل اليوم عائلة المعجنات السهلة واللذيذة في نفس الآن، وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل وجبة لن تحتاج منكِ سوى نصف ساعة لإنهائها وهي المكرونة البوليونيز.
المكونات :
- مكرونة اسباجتي
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- طماطم
- بصل
- صلصلة جاهزة
- بابريكا
- ريحان مجفف
- فلفل أسود
- ملح
- ثوم بودرة
طريقة تحضير المكرونة البولونيز :
نقوم بتحضير حلة لسلق المكرونة الاسباجتي وملأ أكثر من نصفها بالمياه ووضع القليل من الزيت وعند وصول المياه لدرجة الغليان نضع المكرونة ونطفىء النار ونترك المكرونة بالمياه حتى تمام النضج، نحضر البصلة ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة أو بببشرها في طاسة كبيرة مع الزيت وبعد اقترابها من التحمير نضيف اللحم المفروم ونحمر البصل مع اللحم ونخفض درجة حراراة النار( يمكن إضافة ثمرة من الفلفل الأخضر مع البصل للتحمير ولمحبي الوجبات الحارة يمكن إضافة فلفل أخضر حار)
نحضر الخلاط ونضع فيه الطماطم المقطعة والمياه حتى تصبح صلصلة الطماطم جاهزة للطبخ ونضيف معلقة من صلصلة الطماطم الجاهزة حتى يصير لونها أحمر فاتح للشهية و نضيف التوابل جميعها: الملح والفلفل والريحان المجفف والبابريكا حتى تمام نضج اللحم المفروم مع الصلصلة ويمكن أيضًا إضافة القليل من جوزة الطيب ستعطي رائحة نفاذة وتجعل الوصفة مميزة .
طريقة تقديم المكرونة البولونيز :
نضع المكرونة المسلوقة بالأطباق واللحم المفروم بصلصة الطماطم بطبقٍ مُختلف ويضيف كل فرد الصلصة باللحم المفروم على طبقه حسب الرغبة و يمكن تحمير البطاطس بجانب هذه الوجبة مع الكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا المكرونة البولونيز .
الكاتب
ما هو انطباعك؟
