حضري أصابع البطاطس بجبن الموزاريلا الشهية

نقدم لكِ وصفة أصابع البطاطس بجبن الموزاريلا اليوم. فهو طبق يعتبر من المقبلات السريعة واللذيذة والتى تعتبر لا غنى عنها في شهر رمضان.

المكونات:

• 3 حبة بطاطس
• 100 غرام جبنة موزاريلا طازجة
• 3 بيضات
• بصلة
• 2 بيضة مخفوقة
•  كوب ونصف بقسماط أو كعك مطحون
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملح
• فلفل أسود

طريقة العمل:

• اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم قشريها و إهرسيها.
• افرمي البصلة فرماً ناعماً، و إخلطيها مع البطاطا المهروسة و البقدونس و بيضة واحدة ، ثم أشيفي المل و الفلفل الأسود.
• قومي بعمل الخليط السابق على شكل أصابع بطاطس ، و إحشيه جبنة الموزاريلا.
• إغمسي الأصابع في البيض المخفوق ثم في البقسماط، و ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
• ضعي أصابع البطاطس في زيت ساخن في المقلاه على النار ، و إقليها حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.

الملاحظات:

• زمن التحضير: 20 دقيقة
• زمن الطهي: 15 دقيقة
• إجمالي الزمن: 25 دقيقة